2007-01-22
Linssoppa
Nu har jag både lagat och ätit linssoppa. Var nog sista gången jag trycker i potatis i den soppan, blir inte så god då :P
Hur som haver, god soppa, nyttig (sägs de iaf?) å väldigt mättande :)
Min variant (fritt taget ur huvudet nu..)
- Ca 2 - 2,5 dl röda linser
- ca 2 gula lökar
- en del matolja
- 2 - 3 klyftor vitlök
- en gnutta salt, ca 1 tsk
- ett paket krossade tomater
- ev. någon/några skedar tomatpuré
- en massa paprikapulver
- en till två burkar majs
- 1 - 1,5 liter vatten
Väldigt enkelt: Bryn löken. Släng i vatten, linser, vitlök etc. Koka ett tag. Släng i majs å krossade tomater. Koka ett tag. Servera.
(Koka sålänge det behövs, ca totalt koktid = 15 - 20 min?)
Lite på en höft så att säga, men fullt ätbart :D
